ELABORACIÓN de los tostones o patacones. Pelamos los plátanos y los cortamos en porciones de unos 4 cm cada una. Si los plátanos son muy grandes puedes hacer porciones más pequeñas, y si son muy pequeños corta piezas de 5 cm. Ponemos al fuego una sartén con aceite y vamos friendo los pedazos de plátano solo un poco para que se enternezcan.
Picamos el huevo duro no demasiado grueso. Troceamos el salmón en tiras gruesas. Picamos muy fina la cebolleta. Pelamos los gajos de fruta y troceamos. Disponemos todos los ingredientes en una copa o un bol individual sin manipular mucho para que no se deshaga el aguacate. Puedes poner los ingredientes mezclados o ‘por capas’, como en la ELABORACIÓN del plum cake clásico. Hidratamos las pasas en el ron. Precalentamos el horno a 180º y engrasamos un molde para plum cake clásico. Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que la mezcla se vuelva más suave y esponjosa. Añadimos los huevos de uno en uno batiendo hasta que se integren bien y batimos todo.
ELABORACIÓN de los berberechos al ajillo. Lavamos muy bien los berberechos con agua y un poco de sal y los frotamos entre ellos para que suelten la arena que puedan tener. Pelamos y picamos los ajos al gusto. Ponemos un fondo de aceite en una sartén honda o en una cazuela y doramos los ajos. Cuando empiezan a tomar color ponemos el vino y

Reserva en un plato y rocía con el jugo que hayan soltado. En una ensaladera, mezcla la quinoa con el pepino, el tomate, la cebolla, el perejil, la menta, el zumo de limón, un chorrito de aceite

Preparación. Preparación del pastel : Cocer el salmón en agua hirviendo durante 4 minutos, retirar y cuando vuelva a hervir el agua incorporar las gambas hasta que vuelva a hervir, se retiran. Se desmiga el salmón retirándole la piel y las espinas, incorporamos a un bol el salmón desmigado, las gambas, el salmón ahumado las rebanadas de
Cómo hacer sopa de pescado de merluza y gambas. 1. Prepara el caldo. Saltea las gambas o los langostinos en una sartén con aceite. Salpimiéntalos, añade el brandy y evapora el alcohol. Reserva lV7ERBF.
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  • tarta de salmon y gambas