Seguramentehas comido maíz en sus diversas presentaciones, pero ¿habías visto una mazorca con granos de colores? No, no es una fantasía. Se trata del Maíz Gema de
Downloadscientific diagram | Mazorca con granos de distintos colores, "Sangre de Cristo". Feria del Maíz de San Juan Ixtenco. Tlaxcala, 2013. Fotografía: Carmen
Lafemenina es la mazorca, que a su vez, se integra por las hojas (que son las que se usan para envolver los tamales), los estigmas o pelos de elote, que son las flores femeninas, y los granos de
Enrealidad es morado, aunque sus pigmentos lo pueden hacer lucir como un maíz negro.Es una de las variedades del Zea may que crece principalmente en México, Bolivia, Ecuador, Perú y Costa Rica. Muchas veces los granos de la mazorca púrpura pueden ser completamente morados, negros o estar combinados con distintos colores.
Perouna de las maneras más deliciosas de disfrutar de una mazorca sin complicarse en los fogones es asándola y condimentándola con mantequilla o aceite y sal. Propiedades y beneficios del Maíz 1
2Agarrar la mazorca con la otra mano. Las personas diestras con la izquierda y las zurdas con la derecha, y al igual que con el carozo, el extremo más estrecho tiene que quedar hacia delante. Si se pone al revés, resulta más difícil extraer los granos, especialmente la primera fila. Por el extremo afilado siempre se soltarán con más Enpromedio, una planta de maíz puede producir entre 1 y 2 mazorcas, aunque algunas variedades pueden llegar a producir hasta 4 o 5 mazorcas. Cada mazorca de maíz puede contener entre 400 y 600 granos, lo que significa que una planta de maíz puede producir entre 400 y 1200 granos. Sin embargo, es importante tener en cuenta VGgOO.
